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來源: 南方日報網絡版     時間: 2019-10-30 21:37:55
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  全國學校食堂超80%已“明廚亮灶”

  科技日報珠海10月29日電 (記者張蓋倫)29日,教育部于珠海召開新聞發布會,通報了校園食品安全專項整治有關情況。教育部體育衛生與藝術教育司司長王登峰介紹,截至2019年10月14日,全國學校食堂“明廚亮灶”數量達到31.86萬戶,覆蓋率占有食堂學校數的84%;直轄市、省會城市和計劃單列市學校食堂“明廚亮灶”數為5.28萬戶,覆蓋率占有學校食堂數的91%。

  2019年9月9日,教育部會同市場監管總局、公安部、農業農村部聯合部署開展整治食品安全問題聯合行動,明確了工作機制。截至2019年10月14日,專項整治期間,各地檢查學校食堂、供餐單位及校園周邊食品經營者63.1萬戶次,約談2.7萬戶,立案查處2667起,警告1.14萬戶次,取締無證經營者496戶,撤換食品原料供貨商2352個,更換供餐單位536個。

  此外,教育部對營養改善計劃出現問題的省份開展督辦工作,妥善解決問題,確保食品安全。集中約談相關省份負責人,督促及時做好校園食品安全整改工作,堅決斬斷從孩子“口中奪食”的黑手。

  據市場監管總局食品經營司副司長馬如林介紹,在春季學期,各地市場監管部門約談學校食品安全相關責任人3萬人次,下達責令改正通知書6萬份,立案2287件,罰沒5997萬元,取締5299家。目前,市場監管部門正在嚴查學校食堂和供餐單位未取得許可生產經營、從業人員無健康證明、校園周邊無證無照經營小賣部、小餐飲,經營“三無食品”、超過保質期限食品和腐敗變質食品等行為,對發現的違法行為敢于較真碰硬,力求一查到底。

  王登峰強調,接下來,要嚴格落實學校相關負責人陪餐制度,提高學校食堂“明廚亮灶”覆蓋率, 到今年11月底,實現直轄市、省會城市和計劃單列市學校食堂“明廚亮灶”全覆蓋。

【編輯:李玉素】


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